Главная » 2012 » Март » 27
Мятный соус к мясу, рыбе
мятный соус к мясу

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Болгарский перец 1шт.
  • соль крупная - 1,5 ст.л.
  • чёрный молотый перец
  • Маслики (для украшения)
  • шайбочка морковки
  • 2 ст л майонеза
  • Соль
  • Соль
  • кишки свинные
  • Соус Лечо (помидоры, болгарский перец, морковь, репчатый лук) - 0,5 л
  • 5.Приправы (лавровый лист, майоран, эстрагон, мускатный орех) по желанию
  • Розмарин, тимьян по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Переложите в шейкер, добавьте шесть листиков мяты, сахарный сироп, сок лайма и пять кубиков льда.
  • (как в оригинальном рецепте),получатся сытные канапе..
  • я как в "очумелых" ручках использую бутылку пластиковую, и воронка больше и удобней) кишки на 3/4 обь ... Читать дальше »
Категория: Соусы | Просмотров: 1687 | Добавил: Admin | Дата: 27.03.2012

Суп "Харчо"

Суп Харчо


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы соленые 2 шт. средних
  • Мускатный орех 2.1/2ст.л.
  • Куркума - 1/2 ч.л
  • перец черный молотый
  • 1 луковица
  • Сердце куриное-150г
  • белки вареные - 2 шт
  • 3 средние моркови
  • перец болгарский-1шт.=450г
  • Соль, перец
  • соль - 4 чайных ложки

приготовление:

  • В итоге получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по краю салата укладываются чипсы.
  • Запекать 1,5 ч. в в духовке, затем убрать фольгу и запечь до румянной корочки.
  • Выпекать минут 35-40.
  • Замотать в пару пакетов и варить 2,5-3 часа.
  • потом положить мясо намазать кетчупом, сверху снова положить салат и намазать майонезом.
  • Как делать трубочки из слоеног ... Читать дальше »
Категория: Супы | Просмотров: 585 | Добавил: Admin | Дата: 27.03.2012