| Алкогольные напитки [1] |
| Безалкогольные напитки [1] |
| Блюда из рыбы [7] |
| Блюда из говядины [1] |
| Блюда из свинины [1] |
| Блюда из курятины [1] |
| Гарниры [1] |
| Каша [0] |
| Мороженое [2] |
| Салаты [5] |
| Супы [1] |
| Соусы [1] |
| Торты [5] |
| Пицца [1] |
| Сладкое [1] |
| Выпечка [0] |
| « Апрель 2024 » | ||||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
|
Рецепт настоящего мохито с мятой
 Ингридиенты: мята – 1/3 пучка (~30 г) ром светлый – 40 мл лайм – 1 половинка тростниковый сахар (обычный сахар не желателен) – 2 ч. ложки ... Читать дальше » |
«Селедка под шубой»
Рецептура очень проста, самое кропотливое выложить слои в правильном порядке. И так: нам необходимы майонез, лук, селедка, яйца, свекла, морковь, картофель. Начинаем с селёдки, ее необходимо почистить, убрать все косточки и нарезать кубиками. Затем берем тарелку и начинаем выкладывать слои. Для первого слоя нам необходимо натереть на терке сваренный в мундире картофель. Выложим его на тарелку слоем, примерно, в один сантиметр. Промажем слой майоне ... Читать дальше » |
|
Говядина с картошкой  Состав:
говядина - 500 грамм картофель - 700 грамм репчатый лук - 300 грамм майонез - по вкусу соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления: Мясо помойте и нарежьте порционными кусочками. Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Картофель почистите, помойте и нарежьте тоненькими пластинками. Форму смажьте растительным маслом и выложите кусочки говядины. Посыпьте солью и молотым перцем. ... Читать дальше » |
|
Курица с овощами  Можно использовать замороженную французскую смесь овощей и уже отварную куриную грудку.
Ингредиенты на 2 порции куриная грудка 200 гр. 1. Нарезать соломкой морковь и сельдерей, лук-порей кружочками.
Куриную грудку порезать небольшими кусочками, а вот ветчину очень мелко. |
|
Пельмени с лососем  Ингредиенты: Для теста 1. Просеять муку, в стакан воды добавить соль и яйцо, хорошенько размешать. В муке сделать углубление и постепенно вливая воду, замесить тесто. Хорошенько вымесить до однородности, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на полчасика. 2. Приготовить фарш. Прокрутить лосось, через мелкую решётку в мясорубке, вместе с луком. Добавить соль, перец и мускатный орех. Тщательно перемешать. Если фарш получается очень крутым, то можно добавить немного сливок. Если, наоборот, оказал ... Читать дальше » |
|
Форель, фаршированная креветками, в белом вине  Ингредиенты: 2. Очистить креветки, половину отложить, а второй половиной начинить рыбу, после этого сколоть брюшко шпажкой и положить рыбу в глубокую форму. 3. В миске взб ... Читать дальше » |
|
ЛОСОСЬ В МАРИНАДЕ Ингредиенты:
200 г лосося, 15 г сливочного масла, 25 г растительного масла (для обжаривания), 30 г нарезанного кольцами лука-порея, 5 г муки (для панировки). Для соуса: 100 г соевого соуса, 210 г кипяченой воды, 50 г меда, 50 г саке, 50 г сахара, 50 г сладкого рисового вина (его можно заменить сухим белым вином, смешанным с 3 столовыми ложками сахара, доведенным до кипения и охлажденным), 20 г рыбного концентрата, 20 г нарезанного кольцами лука-порея, 8 г консервированных побегов имбиря. Приготовление Приготовить соус: все компоненты соединить, довести до кипения и дать настояться 8-10 часов. Перед употреблением соуса вынуть лук-порей и имбирь. Этот соус годится и для мясных блюд, хранится он до года. Филе лосося нарезать кусочками поперек волокон, запанировать в мук ... Читать дальше » |
|
СТАВРИДА ПО-КАВКАЗСКИ
800 г ставриды, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 0,5 ч.
ложки лимонной кислоты, 2 ст. ложки белого сухого вина, молотый черный
перец, соль по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла. Ингредиенты: Приготовление Рыбу очистить, промыть и разделать на кусочки с кожей и реберными костями. Посыпать солью, молотым перцем, зеленью петрушки, полить раствором лимонной кислоты, вином и поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования. Затем рыбу обжарить на раскаленном масле до готовности. На гарнир можно падать фасоль в томате, баклажаны, обжаренные с луком, или жареные помидоры. |
|
Грибное ризотто с рыбой Ингредиенты:Рис 40 г.
...
Читать дальше »
|
|
Торт "Пьяная вишня"
 Вам понадобится для теста: 10 яиц, 2,5 стакана сахарного песка, 2 стакана муки, 50 г какао-порошка Для крема: 50 г какао-порошка, 600 г сливочного масла, 4 столовые ложки молока, 3 стакана сахарного песка, 4 яйца, 2,5 стакана вишни, 1/2 стакана коньяка, 2 пакетика ванильного сахара Для глазури: 100 г шоколада, 2 столовые ложки молока На пару взбейте яйца с сахаром до образования густой теплой массы. Снимите ее с пара и продолжайте взбивать, пока не остынет. Добавьте в полученную массу муку и какао, осторожно пе ... Читать дальше » |